近日，广东省食品质量安全重点实验室暨畜禽产品精准加工与安全控制技术国家地方联合工程研究中心（广州）2025年度学术（技术）委员会会议在广州召开。来自北京工商大学、大连工业大学、广东省科学院微生物研究所、中国农业大学、南昌大学、江南大学、南开大学、东北农业大学、华中农业大学、南京农业大学、中国科学院华南植物园、海南种业实验室、华南理工大学、东莞理工学院、广东省农科院、仲恺农业工程学院等单位20多位学术（技术）委员会委员及特邀专家齐聚一堂。中国工程院院士孙宝国、朱蓓薇、吴清平、任发政、谢明勇，学校副校长仇荣亮出席会议。
仇荣亮肯定了广东省食品质量安全重点实验室暨国家工程中心在服务食品安全重大需求、推动食品学科建设和人才培养方面取得的成效。他表示，学校将持续加大对食品学科及科技创新平台的支持力度，希望实验室在新一轮评估和转型发展中，进一步聚焦国家战略和产业需求，深化产学研协同创新，加强重大成果培育，也期待多方继续支持实验室建设，共促发展。
广东省科技厅相关负责人肯定了广东省食品质量安全重点实验室在快速检测、真实性鉴别等领域取得的突出成果及其对产业发展的重要支撑作用，并表示，省重点实验室当前正处于体系优化调整阶段，希望实验室在技术攻关类定位下，凝聚共建合力，深化产学研协同创新，强化成果转化能力，更好服务食品产业高质量发展。
孙宝国主持学术会议环节。实验室负责人雷红涛教授汇报了重点实验室年度工作，重点实验室成员温棚副教授、柳春红教授、吴绍宗副教授、莫秋华博士分别作专题汇报。
与会专家围绕广东省食品质量安全重点实验室阶段性成果与未来发展进行了深入研讨。专家一致认为实验室2025年度运行成效显著，并建议，实验室要进一步聚焦产业关键技术瓶颈，凝练技术攻关方向，集中优势资源培育重大项目和标志性成果；同时，加强新型农兽药及新污染物研究，开展化学有害物协同毒理风险评估。要强化高层次人才引育，深化体制机制创新，对接国家重大战略，发挥区位优势，深化与港澳台地区合作；立足快速检测技术特色，推进新技术融合、标准研制及品质与营养研究，加快成果转化，拓展成果应用。
科学研究院、食品学院主要负责人，广东省食品质量安全重点实验室、畜禽产品精准加工与安全控制技术国家地方联合工程研究中心部分师生代表参加会议。
文图/食品学院
